晩ごはん～Vol15

シーフードマリネ＆コールスロー＆冷製トマトのクリームスープ＆フランスパン





トマトのスープは生協のレトルト。

フランスパンはポールで購入。

美味しいパンが売っている日本は天国だわ～～～













カツオのたたき＆ポテトサラダ＆味噌汁





カツオのたたきは何回食べても美味しいですね～

ポテトサラダはツナ、玉ねぎ、キュウリ入りです。














エビまよ＆きのことナスのスイートマリネ＆桃ラーのせ冷奴





サラダみず菜の上にエビまよを盛り付けました

スイートマリネはオリーブオイル、ビネガー、塩、砂糖多めのマリネ液に漬け込んだもの。

酸味が抑えられて食べやすい味付けです。前もって作って冷やしておくといいかも～











アジの南蛮漬け＆ジャガイモそぼろ煮＆青梗菜の煮びたし





骨が苦手なので小あじの開きをムニエルにして作りました。

これも作り置きができて便利です














揚げないヒレカツ＆ゴマ豆腐＆味噌汁





ヒレカツは揚げずにフライパンで焼いたもの。

味噌汁のグは大好きなナスとみょうがです。
















シーフードカレー＆キャベツと大葉のジャコ和え＆温泉卵





夏野菜とシーフードたっぷりのカレー。

温泉卵は自家製です。(→炊飯器に「温泉卵」というモードがあるのです)